Bem-vindo Wij genieten van een korte vakantie. Woensdag 19 augustus zijn we weer geopend. Buone vacanze. Team Basta
Welkom bij Basta. (H)eerlijke verse, smaakvolle Italiaanse gerechten om thuis (on)bezorgd uit eten te zijn en van te genieten. Maak gebruik van onze actie aanbiedingen en pak je voordeel. Bedankt voor je bestelling op onze eigen website. Vergeet niet actiecode “Basta” te gebruiken voor nog meer voordeel en alvast smakelijk eten voor straks. Ciao Team Basta

Canelloni ragú bolognaise

Rijk gevulde canelloni in romige becamel creme onder een topping van ragú en gesmolten kaas

Canelloni ricotta spinaci met champignons

Rijk gevulde ricotta spinazie canelloni in een romige becamel creme met verse champignons en krokante kaas gratineer topping

Gefrituurde krokante risotto balletjes met 3 verschillende vullingen. De onweerstaanbare Italiaanse borrelsnack of klein voorgerecht. Kies uit:
Tomaat mozzarella
Truffel bospaddestoelen
Spinazie gorgonzola
Combineren mogelijk

Pizza carpaccio 28 of 33 cm

Pizza met tomaat en mozarella, na het bakken belegd met verse carpaccio, truffel of frisse pestodessing (keuze) parmezaan pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes en een plukje rucola. We snijden de pizza indien u dit aangeeft.

Bogeys spareribs 500 gram

Spareribs? Jazeker! Voorgesneden, malse in marinade gegaarde dikbevleesde ribbetjes in 3 hoeveelheden. Bestel er lekker een salade, brood of aardappelgerecht bij.

Bogeys spareribs 750 gram

Ruime portie voor 1 persoon

Bogeys spareribs 1200 gram

Genoeg voor 2 personen. Zo lekker!

Smaakvol Italiaans 3-gangen keuze menu

Keuze uit verschillende voorgerechten, pasta en vleesgerechten en 5 desserts. Optioneel nog een drankje met korting. Heerlijk (on)bezorgd “thuis uit eten”.

Kidsmenu “per I bambini”

Zoutarm geen extra zout toegevoegd. Keuze uit hoofdgerecht pizza Margherita pasta ragú bolognaise of primavera, kies een Ben & Jerry’s ijsje of chocomousse en krijg een Capri-Sun en pizza snoepje erbij

Carpaccio di Manzo

Vaak besteld: Versgesneden ossenhaas - truffeldressing - Parmezaanse kaas - zongedroogde tomaatjes - geroosterde pijnboompitten - rucola

Vitello Tonnato

Langzaam gegaarde versgesneden kalfsmuis - tonijncrème - kappertjes - rode ui - olijven - rucola

Aielli di pollo griliate 6 stuks

Krokant gegrilde italiaanse kipvleugels

Geef oranje vleugels (15 stuks)

Heerlijke krokant, licht pikant gegrilde kipvleugeltjes, niet gefrituurd! Lekker grote portie, probeer er maar eens vanaf te blijven. Nu 15 stuks.

Gambari picanti e piccola pinsa 1/4

5 pikante, gebakken gamba's - tomatensaus - paprika - gedroogde tomaatjes - pepers - knoflook (inclusief 1/4 pinsa)

Pinsa Romana aglio

Vers gebakken Pinsa met knoflook en zeezout

Insalata Mista

Kleine Italiaanse salade met frisse pesto dressing - pommodori tomaat - gedroogde tomaatjes - olijven - rode ui - paprika - kappertjes - Parmezaan - pijnboompitten

Pinsa 1/2 con burro al pesto

Vers gebakken Italiaanse 1/2 pinsa met apart bijgevoegde pestoboter. Beleef de krokante sensatie van pinsa en je wilt nooit meer anders

Insalata Caprese

Romige buffelmozzarella - gemengde salade & rucola - pomodori tomaat - pestodressing

Funghi trifolati con 1/4 pinsa

In knoflook olie gebakken champignons met peterselie en verschillende kruiden. We serveren de funghi in een licht gebonden jus samen met vers gebakken knoflook pinsa (1/4) met zeezout.

Pasta Carbonara

Meest besteld: Pancetta - room - ei - knoflook - Parmezaan - zwarte peper

Pasta Ragù Bolognese

Meest besteld: Rundergehakt - Italiaanse tomaten saus - verse fijngesneden kruiden - Parmezaan - verse groenten extra toegevoegd indien gewenst

Pasta Pollo Pesto (evt gebakken spekjes)

Langzaam gegaarde kippendijen - verse pesto - room - champignons - gedroogde tomaatjes - pijnboompitten - Parmezaan kies evt voor spekjes ipv kip of juist allebei

Pasta Pollo Tartufo

Langzaam gegaarde kippendijen - truffelsaus met kip bouillon - champignons - geroosterde pijnboompitten-Parmezaan

Pasta Tartufo

Truffelsaus met kip bouillon - champignons - pijnboompitten - parmezaan

Pasta pollo con funghi é spinaci in salsa cremosa

Pasta met stukjes malse kippendij gebakken champignons en verse spinazie in roomsauce

Tortelloni (vlees) in tomatensaus met rode ui en paprika

Vers gekookte italiaanse grote tortelini in onze rijkgevulde primavera sauce met parmezaanse kaas.

Pasta met asperges, spinazie, paprika en beenham

Rijk gevulde pasta met romige gebonden asperge bouillion, een vleugje kaas van mozzarella en provolone. Gevuld met lekker veel stukjes verse asperge, paprika spinazie en beenham

Pasta al Forno Vegetariana

Vegetarische penne met spinazie, paprika, tomaat, champignons, bechamel, mozzarella

Lasagne

Meest besteld: Rundergehakt - tomatensaus - verse kruiden - bechamelsaus - mozzarella - Parmezaan

Pasta Penne al Forno

Heerlijke penne met een smeuïge sauce rundergehakt fijngesneden Italiaanse groente gegratineerd in de oven met bechamel en mozzarella.

Pasta penne Frutti di Mare al forno

Penne met een mix van verschillende vissoorten (mosselen, gamba's, calamaris/inktvis en garnalen) saus van tomaat, zongedroogde tomaat paprika. Gegratineerd met bechamel & mozzarella uit de oven!

Spaghetti aglio-olio-peperoncino-gamberi picanti

Spaghetti al dente met knoflook olijfolie en flink veel pepertjes 🌶️ en 4 grote pikante gamba’s. Voor de liefhebber een niet te missen smaaksensatie!

Pasta Salmone Maffioso met verse paprika en spinazie

Gerookte zalm, verse spinazie en paprika in een room sauce met een vleugje mozzarella en provolone. Topping zongedroogde tomaatjes en peterselie.

Pasta Frutti di Mare met verse paprika

Zeevruchten (inktvis, mosselen garnaaltjes) - 2 gamba's - tomatensaus - paprika - gedroogde tomaatjes - knoflook

Pasta Gamberi Arrabiata

Meest besteld: Pittige knoflook gamba’s (5 stuks) - tomatensaus - basilicum - gedroogde tomaatjes - knoflook - chilipeper

Pasta tutto pesce alla Tara

Pasta ‘alles vis’ goed gevulde pasta met 4 (pittige) gamba’s en tonijn in verse pomodori saus met lekkere groenten en veel verse paprika. Vul evt nog aan met extra gamba’s of zeevruchten.

Pasta gambari e salmone con crema

5 gebakken gambas in een heerlijke roomsauce met zalm. Keuze uit pikante of kruidige knoflook gambas.

Tortelloni gevuld met ricotta & spinaci in roomsauce met zalm

Heerlijk versgekookte italiaanse tortellini gevuld met ricotta en spinazie in een romige sauce met zalm extra verse spinazie en zongedroogd tomaatje

Pasta met asperges, verse paprika en spinazie en gerookte zalm

Rijk gevulde pasta met lekker veel stukjes verse asperge, paprika, spinazie en gerookte zalm in heerlijk romige gebonden asperge bouillon creme sauce

Spaghetti aglio-olio-peperoncino parmezaan

Spaghetti al dente met knoflook olijfolie en flink veel pepertjes. Voor de liefhebber een niet te missen smaakexplosie

Pasta Primavera

Tomatensaus - zongedroogde tomaatjes - paprika - knoflook - basilicum - Parmezaan

Pasta Pesto

Verse pesto - champignons - gedroogde tomaatjes pijnboompitten - Parmezaan - room

Pasta Maffioso

Spinazie - mozzarella - paprika - room - Parmezaan

Tortelloni ricotta spinaci in roomsauce met verse spinazie

Vers gekookte tortelloni, in roomsauce verse spinazie en parmezaanse kaas

Penne all’arrabiata met knoflook rode ui en rode peper

Hij mag niet ontbreken op het menu. Onze arrabiata saus is vers met stukjes gebakken knoflook rode ui en rode peper. Geserveerd met parmezaanze kaas. Geef zelf de pittigheid die je wil aan.

Risotto tartufo

Champignons - truffel - geroosterde pijnboompitjes - Parmezaan

Risotto pollo primavera

Langzaam gegaarde kippendijen - tomatensaus - paprika - gedroogde tomaatjes - knoflook - parmezaan

Risotto frutti di mare

Gamba’s - zeevruchten - tomatensaus - paprika - gedroogde tomaatjes - knoflook - pepers

Risotto salmone

Gerookte zalm - spinazie - paprika - knoflook - room (evt met extra gamba’s)

Risotto pollo tartufo

Langzaam gegaarde kippendijen - truffel - champignons - geroosterde pijnboompitjes - parmezaan

Risotto tartufo met gemarineerde ossehaaspuntjes

Meest besteld: Romige tartufo risotto met champignons en lekkere malse ossehaaspuntjes, pijnboompitjes en parmezaam.

Risotto asperge paprika spinazie evt met keuze uit beenham, zalm of knoflookgarnalen

Romige risotto met paprika spinazie en veel stukjes asperge. Naturel (vega) of kies uit zalm beenhan of knoflookgarnalen (4)

Stel zelf je 20, 28 of 33 cm pizza samen!

Een heerlijke 20, 28 of 33 cm pizza met de ingrediënten die jij wilt!

Nieuw!! Pizza Marinara

Krokante pizzabodem, huisgemaakte tomaten saus, knoflook, flinke scheut olijfolie en oregano. Evt met rucola, gesneden olijven en/of ansjovis (pizza alla Marinara)

Pizza Margherita

tomatensaus - mozzarella - oregano

Pizza Cremona - Funghi

Champignons

Pizza peperoni

Krokant gebakken peperoni. Verse paprika ui en rode pepers zijn optioneel. Ga voor dubbel belegd, lekker veel kaas en peperoni

Pizza Torino - Salame

Salami

Pizza Napoli - Picante

salami - rode pepers - rode ui

Pizza carpaccio 28 of 33 cm

Pizza met tomaat en mozarella, na het bakken belegd met verse carpaccio, truffel of frisse pestodessing (keuze) parmezaan pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes en een plukje rucola. We snijden de pizza carpaccio voor u indien u dit aangeeft.

Pizza Firenze - Pollo pesto

kip - pesto

Pizza Catania - Pollo Aglio

kip - knoflooksaus

Pizza Capri - Hawaï

beenham - ananas

Pizza Roma - Quattro Fromaggi

parmezaan - gorgonzola - provolone

Pizza Milano - Veggi

paprika - champignons - olijven - rode ui

Pizza Palermo - Quattro Stagioni

champignons - paprika - beenham - olijven

Pizza Genua - Tonijn

tonijn - rode ui - olijven

Pizza Rimini - Salmone

gerookte zalm - rode ui - kappertjes

Pizza La Spezia - Frutti di Mare

zeevruchten - rode ui - olijven - kappertjes

Pinsa Margherita

Tomatensaus - buffelmozzarella - oregano

Pinsa Funghi

Tomatensaus - buffelmozzarella - champignons - oregano

Pinsa Salame

Tomatensaus - buffelmozzarella - salami - oregano

Pinsa Verdura

Tomatensaus - buffelmozzarella - paprika - champignons - olijven - Parmezaan - oregano

Pinsa Quattro Stagioni

Tomatensaus - mozzarella - paprika - champignons - olijven - beenham - oregano

Pinsa Caprese

Meest besteld: Tomatensaus - buffelmozzarella - verse mozzarella - zongedroogde tomaatjes - pesto - oregano

Pinsa Exotica

Tomatensaus - buffelmozzarella - verse ananas - dun gesneden beenham - oregano

Pinsa Bonito

Tomatensaus - buffelmozzarella - tonijn - olijven - rode ui - kappertjes - oregano

Pinsa Picante

Tomatensaus - buffelmozzarella - provolone - salami - pepers - rode ui - oregano

Pinsa Quattro Formaggio

Tomatensaus - buffelmozzarella - gorgonzola - provolone - Parmezaan - oregano

Pinsa Parma

Meest besteld: Tomatensaus - buffelmozzarella - Parmaham - Parmezaan - oregano

Pinsa Salmone

Tomatensaus - buffelmozzarella - gerookte zalm - rode ui - oregano

Pinsa Carpaccio

Tomatensaus - buffelmozzarella - Versgesneden ossenhaas - truffeldressing - Parmezaanse kaas - zongedroogde tomaatjes - geroosterde pijnboompitten - rucola

Pinsa Vitello Tonnato

Tomatensaus - buffelmozzarella - langzaam gegaarde versgesneden kalfsmuis - tonijncrème - kappertjes - rode ui - olijven - rucola

Filetto di manzo grilliata, circa 200 gram

Gemarineerde mals gegrilde runderhaas, met kleine salade. Geserveerd met optionele keuze uit aardappel gerecht uit de oven of 1/2 knoflook zeezout pinsa. Overige keuze uit champignon, groene peper of rode port sauce & extra vlees en garnalen.

Filetto grilliata cosa nostra, circa 200 gram inclusief nagerecht

Gemarineerde mals gegrilde runderhaas, met kleine salade. Geserveerd met optioneke keuze uit aardappel gerecht uit de oven of 1/2 knoflook zeezout pinsa. Overige keuze uit champignon, groene peper of rode port sauce & extra vlees en garnalen. Keuze uit nagerecht

Op=Op! Risotto tartufo met gemarineerde ossehaaspuntjes

Romige tartufo risotto met champignons en lekkere malse ossehaaspuntjes, pijnboompitjes en parmezaam.

Italiaanse schnitzel (bistecca Milanese)

Schnitzel van maar liefst 350 gram varkensvlees. Maak je schnitzel compleet met optionele sausjes, 2 mogelijke aardappel varianten en evt een verse salade.

Pizza Margherita

Tomatensaus - mozzarella - oregano

Ragu Bolognese

Zoutatm geen extra zout toegevoegd Rundergehakt - verse Italiaanse groenten - basilicum - bechamelsaus - Parmezaan

Kindermenu, hoofdgerecht ijsje en Capri-Sun drankje

Kies als hoofdgerecht uit pizza margherita, pasta ragú bolognaise of primavera, maak je keuze uit 4 soorten B&J ijsjes en krijg een drankje en pizza snoepje nog extra erbij. Smullen maar.

Rijk gevulde pasta met romige gebonden asperge bouillion, een vleugje kaas (mozzarella en provolone). Gevuld met lekker veel stukjes asperge, verse paprika, verse spinazie keuze uit vega, beenham of met gerookte zalm

Risotto met asperges, paprika en verse spinazie, kies zelf voor beenham, gerookte zalm of vega optie.

Risotto gekookt in gebonden asperge bouillion met een vleugje kaas (mozzarella en provolone). Gevuld met lekker veel stukjes verse asperge, paprika en spinazie, en keuze uit gerookte zalm of beenham.

Insalata Caprese 1/4 pinsa

Romige buffelmozzarella - gemengde salade & rucola - pomodori tomaat - pestodressing

Insalata Gamberi e Salmone 1/4 pinsa

Gebakken gamba’s - gerookte zalm - kappertjes - gemengde salade - pomodori tomaat - gedroogde tomaatjes - olijven - rode ui - pesto dressing

Insalata Carpaccio 1/4 pinsa

Vers gesneden ossenhaas - gemengde salade - pesto dressing - pomodori tomaat - truffeldressing - zongedroogde tomaatjes - Parmezaan - pijnboompitten - rucola

Bogeys spareribs 1200 gram in bucket.

Onze onovertroffen spareribs zo uit de koelkast op te warmen in de pan of magnetron. Met lekker veel marinade.

Lasagne (diepvries)

Onze eigengemaakte lasagne uit de diepvries. Voorzien van becamel en kaas. Bevroren 25 minuten op 170 graden, ontdooid 12 minuten op 170 middenin oven plaatsen. En aan tafel.

Mousse al cioccolato

Heerlijk luchtig en zacht romige chocolade mousse met merengue druppels en hazelnootcrumble

Tiramisu

Zachte Italiaanse mascarpone crème (geheim familierecept), savoiardi biscotti, espresso, amarettosiroop, cacao (dessert bevat geen alcohol) volgens onze vaste klanten “nergens lekkerder, hemels, onovertroffen”.

Tartufo Nero

Heerlijk zacht chocolade ijs gevuld met roomijs in puddingsmaak. Afgewerkt met cacao poeder en laagje hazelnoot

Profiteroles 3 stuks

Nieuw! Nieuw!Luchtige soesje gevuld met fluweel zachte crème overgoten met een totale, intense chocolade beleving en krokante hazelnootcrumble topping.

Panna Cotta

Panna cotta - amarene kersen - cantuccini

Bavarese al limone e cantuccini

citroen bavaroise met cantuccini crumble

Cannoli (2 stuks)

2 verschillende smaken!
Limoncello, tiramisu, caramel

Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake 100ml

Aardbeiencheesecake ijs gevuld met stukjes aardbei en havermoutkoekjes

Ben en Jerrys caramel Chew Chew 100 ml

Caramel ijs met chocolade omhulde caramel stukjes

Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml

Chocoladeroomijs met stukjes chocolate fudge brownie

Ben en Jerrys Cookie Dough 100 ml

Cookie Dough Vanille ijs met stukjes chocolade in cookie dough

Sparkling Lemon

Sparkling peach hibiscus

Met bubbels

Vino Bianco - Pinot Grigio 75cl Paolini

Heerlijke witte wijn uit zuid Italië (Sicilië) nu extra voordelig met 2 euro korting! van 17,50 voor slechts 15,50. We hebben extra flessen ingekocht, om dit pareltje met u te delen. Laat u verrassen! Gekoeld geleverd.

Vino Rosato - Pinot Grigio 75cl

Lekker frisse rosé, past uitstekend bij een verse salade of een pasta. Gekoeld geleverd nu met 2 euro korting.

VOORGERECHTEN 5x INBEGREPEN:
Carpaccio circa 25 gram pp (koud geserveerd)
Vitello tonato circa 25 gram pp (koud geserveerd)
Gerookte zalm met dressing (koud geserveerd)
Picante garnalen in tomatensaus 2 pp (warm)
Schaaltje funghi trifolati (warm)
Knoflookpinsa 1/4 pp met pestoboter

HOOFDGERECHT: verse insalata mista
KIES UIT ONDERSTAANDE GERECHTEN 3x UW FAVORIET:
Penne ragú bolognaise (vlees)
Penne pollo pesto champignons (vlees)
Penne carbonara (vlees)
Penne primavera (vega/vegan)
Penne zalm garnaal in roomsaus (vis)
Risotto tartufo (geen vlees)
Risotto primavera (geen vlees)
Risotto pollo tartufo (vlees)
Risotto salmone paprika spinazie (vis)

NAGERECHTEN VOOR IEDEREEN KLEINE PORTIE
Tiramisu
Pannacotta
Chocolademousse
Canoli